12-VILLA URQUIZA 27 DE JULIO.
Escuela Nocturna Secundaria para Adultos El Estibador –
Villa Urquiza
Segundo grupo
Participa una decena de estudiantes de ambos sexos, de Villa
Urquiza, Colonia Celina, Ibicuy, Basavilbaso y Hasenkamp.
Pregunta 1) Conocimiento del trabajo en chacras, cría,
labranza
-(Nativa de Holt Ibicuy) Aprendí el trabajo rural de mi
familia en Ibicuy; mis abuelos
tenían huerta; pero mis padres no,
y yo tampoco. Conozco el trabajo pero no
lo practico. Por falta de lugar no tengo gallinas. Estoy en Villa Urquiza para
terminar la secundaria.
-Mi padre criaba gallinas y chanchos en Villa Urquiza. Mis abuelos murieron. Yo
conozco el trabajo pero no lo hago. Mi abuela abandonó la cría de gallinas
porque había animales que se comían los pollos.
-Mi papá era panadero
y trabajaba en el campo. Mamá tenía huerta pero yo no. No puedo porque alquilo y no tengo
lugar.
-El alimento de las gallinas es caro. Mi papá tenía
campo y criaba animales. Yo viví en el
campo. La huerta no resulta por los pájaros. Mi abuelo araba, pero el pueblo
creció y se extendió sobre el campo.
-Mi abuela de
Diamante tenía huerta e incorporó gallinas en
corral, tenía siete. Yo trabajé en huerta en Diamante y en Crespo, de
donde somos.
- Yo viví en el campo. Hacíamos ganadería, chanchos y
gallinas.
Respuesta 7: Mis abuelos y mis padres son del campo; tienen
tambo. Papá trillaba y tenía huerta.
Abandonó el campo y hoy es mecánico en la Villa. Yo soy urbana.
- Soy de Basavilbaso. No me gusta la huerta. Soy urbana pero
hay huerta en mi casa y árboles frutales. Mi marido cosecha lechuga, rabanitos,
zanahorias. Mis abuelos abandonaron el campo y mi padre es albañil.
Pregunta 2: Éxodo rural
-El pueblo de Holt creció mucho y el campo está abandonado, porque trabajaba
con el puerto. Se fueron los habitantes de la isla, de Mazaruca y de La
Argentina. No me dan ganas de ir. El camino es de arena y está arruinado; se
inunda.
- Soy de Hasenkamp.
Mis abuelos eran del campo. Ahora viven allá los tíos. Se ha despoblado, los
habitantes se fueron a Güemes (localidad
cercana a la ruta 8, entre Cerrito y Hernandarias)
-En Colonia Celina hay taperas, eran casas habitadas hace 50
años. Mi abuelo se vino a Villa Urquiza.
-Mi mamá es de Crespo. Mi familia se fue a la ciudad. La
gente quiere comodidad.
- Hay gente que se va a la ciudad por la inseguridad.
En Basavilbaso la
gente no vive en el campo. Mucho trabajo se hace con máquinas.
-En Villa Urquiza ahora hay más gente. La gente se fue hace
60 años y ahora vuelve en verano, cuando hay trabajo gracias al turismo
Pregunta 3: Origen de los alimentos
-Los alimentos se compran acá en negocios o a los vecinos.
-Matamos animales y compramos. Compramos todo.
-Los Peltzer plantas batatas; papas no hay.
Pregunta 3: Contaminación
Respuestas (conversación general): No hay liebres por abuso
de los cazadores. Hay un basural a cielo abierto. Viene gente de afuera a
llevar cosas. Está delimitado.
En Mazaruca ya no hay árboles. Había trabajo en la madera.
Hay quejas por agroquímicos y denuncias
de vecinos.
En Villa Urquiza una persona casi muere de asfixia junto al
colegio de las monjas. El tema de los químicos se comenta.
En Ibicuy hay una
papelera y un feed lot que provocan quejas.
Pregunta 4: Trabajo en relación con el suelo
Antes se podía vivir de eso. Ahora no hay tiempo para
gallinas y además hay que pagar servicios que antes no existían.
En el campo trabajan las máquinas, pero huertas se puede
hacer. La gente se va del campo para estudiar
y no trabajar tan duro.
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